Кулинария моей мечты Блог

0

Глазунья: Как приготовить идеальное мужское блюдо

Просто жаренные на сковороде яйца – идеально решение завтрака на скорую руку. На первый взгляд, все предельно понятно: горячая сковорода, немного масла, яйца и соль. Но даже в приготовление глазуньи существует 5 правил, которым...

0

7 кулинарных техник, которые мы используем каждый день

Как часто вы сталкивались в рецептах с такими фразами, как “тщательно абилировать рыбу”, “бланшировать помидоры” или, что еще хуже, “гранитировать курицу при температуре…”. Звучит действительно красиво. Сразу представляешь себя студентом французской кулинарной школы, хотя ничего...

0

Все, что вы хотели знать про кабачки

Зеленые, желтые, большие и маленькие – кажется разновидность и количество кабачков летом достигают своего предела. Я бы официально назвала кабачок символом лета.  Чем особенный молодой кабачок? Только три месяца в году, кабачки могут похвастаться...

0

Это сальса, амигос!

Дословно с испанского языка salsa переводится как «соус». По традиции, знакомство с мексиканской кухней лучше всего начинать с самых известных блюд. И какой бы список вы не открыли, в каждом будет упоминаться сальса. Сальса...

0

Ягода черника: свойства, польза и полезные рецепты

Раньше было просто. Нам говорили, что чернику нужно есть для улучшения зрения и мы в это верили: наминали ее килограммами в виде варенья, компотов, добавляли в вареники, пироги и не только. Сегодня, когда информация...

0

Топ-8 самых полезных и уникальных рецептов с черникой

В недавней статье, наш диетолог говорила о полезных и даже придуманных свойствах черники. Если вы еще не успели прочитать эту супер полезную статью, вы можете перейти на нее по ссылке. А теперь самое время...

0

Огурцы: как выбирать, как приготовить и несколько интересных фактов

Если бы меня попросила назвать один овощ, который я могла бы есть свежим или в качестве закуски, без сомнения, это огурец. Огурцы можно просто нарезать колечками, присыпать солью и свежей мятой. Или зимой открыть...

0

Авокадо: как выбрать и вкусно приготовить

] Начну с того, что авокадо — фрукт. Благодаря его сливочной и маслянистой мякоти, авокадо отличается от всех фруктов, которые вы пробовали. Любое блюдо, в котором присутствует авокадо, автоматически становится настоящим кулинарным произведением. Так...

0

Бездрожжевые ржаные бейглы

Спасибо карантину за этот прекрасный рецепт. Сейчас есть хорошая возможность находить новые любимые рецепты, как эти вкуснейшие бейглы. Рецепт базовый, а значит вы легко можете экспериментировать: добавить семечки льна в тесто, маслины или пряные...

0

Заливной пирог с яйцом и зеленью

Я так давно не готовила свой любимый заливной пирог, что уже успела забыть, какой он потрясающе вкусный!Обожаю рецепты, которые не требуют лишних движений и сложных продуктов. Все просто и, наверное поэтому так вкусно. Идеально...