Эта курица терияки с готовым соусом — любимое блюдо всей семьи 🍱
Если вы думаете, что для вкусного ужина в японском стиле нужно стоять у плиты полдня — забудьте об этом мифе! Сегодня у нас курица терияки с готовым соусом, и поверьте — вкус у неё не уступает ресторанному. Это тот случай, когда простота и восточная магия объединяются на вашей кухне 🔥.
Восток — дело вкусное 🌏
Терияки — это японская техника приготовления, при которой ингредиенты глазируют сладко-солёным соусом. Традиционно его делают из соевого соуса, саке, мирана и сахара. Но если у вас нет времени варить всё это самостоятельно — готовый соус терияки из магазина справится ничуть не хуже.
Его карамельный блеск, солоновато-сладкий вкус и аромат чеснока с имбирём делают курицу настолько аппетитной, что оторваться невозможно 😋.
Что понадобится для идеальной курицы терияки 🍗
Куриное филе — 600 г
Готовый соус терияки — 150 мл
Растительное масло — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Зелёный лук — для украшения
Отварной рис или лапша удон — для подачи
💡 Совет: выбирайте густой соус терияки — он лучше покрывает кусочки курицы и образует глянцевую карамельную корочку.
Как приготовить — проще простого
Подготовка. Нарежьте курицу небольшими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжаривание. Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки — примерно 5–7 минут.
Добавление соуса. Влейте соус терияки и перемешайте. Тушите на среднем огне 5–6 минут, пока соус не загустеет и не покроет курицу блестящей глазурью.
Подача. Посыпьте кунжутом, зелёным луком и подавайте с рисом или лапшой.
И всё! Ужин в японском стиле готов — ароматный, сочный и невероятно вкусный 🍽️.
🌟 Хотите ещё больше простых и вкусных рецептов для всей семьи?
👉 Подписывайтесь на наш кулинарный Телеграм-канал: https://t.me/rpovarenok
Там вас ждут яркие блюда, лайфхаки и идеи для вдохновения!
Почему это блюдо любят все 💕
Быстро. Всего 20 минут — и ужин готов.
Вкусно. Сладко-солёный соус идеально дополняет нежную курицу.
Детям нравится. Даже самые привередливые малыши обожают этот вкус.
Универсально. Можно подать с рисом, лапшой, овощами или даже завернуть в лаваш.
Идеи для вариаций 🍛
Овощной терияки. Добавьте болгарский перец, морковь и брокколи.
Острый вариант. Влейте немного чили-соуса или посыпьте перцем.
Азиатский штрих. Добавьте каплю кунжутного масла и сок лайма.
Маленькие секреты успеха 👩🍳
Не пережаривайте курицу — терияки любит мягкость.
Соус должен немного увариться, чтобы получился блестящим и густым.
Если хотите более карамельный вкус — добавьте чайную ложку мёда.
Атмосфера ужина 🌙
Поставьте лёгкую музыку, подайте блюдо в мисках, посыпьте зелёным луком, и у вас получится настоящий японский ужин. Никакого ресторанного счёта — только уют и вкус!
Итог
Курица терияки — это доказательство, что вкусно не значит сложно. Немного соуса, немного любви — и вот перед вами блюдо, которое объединяет семью за столом ❤️.
Попробуйте приготовить — и, возможно, оно станет вашим новым семейным фаворитом!
