Торт «Шалаш» без выпечки — простой и вкусный десерт для любого случая 🎂✨
Ах, эти десерты без выпечки — как спасение для всех, кто не хочет включать духовку, но мечтает о сладком шедевре! 🍰 И одним из самых уютных, домашних и запоминающихся десертов остаётся торт «Шалаш» — простой, но с WOW-эффектом. Его любят дети, уважают взрослые, а готовится он из самых доступных ингредиентов!
Сегодня мы поделимся рецептом, который не требует особых кулинарных талантов, зато подарит море удовольствия 🎉
В чём секрет торта «Шалаш»? 🏕️
Название говорит само за себя — торт собирается в виде треугольного домика или шалашика. Начинка может быть разной, но в классике — это печенье, творог, немного масла, сгущёнка и фрукты. Звучит просто? А вкус… ммм… как из детства! 🍒
Ингредиенты 🛒
Песочное печенье — 500 г
Творог — 400 г (желательно жирный, 5–9%)
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г (или по вкусу)
Ванилин — по желанию
Бананы или вишни без косточек — 2–3 шт.
Шоколад или какао для глазури — по желанию
Как готовить этот десерт? 🧑🍳
Подготовка творожной массы:
В миске соедините творог, мягкое сливочное масло, сахар и ванилин. Всё взбейте блендером до однородности. Получится гладкий, нежный крем.Сборка шалаша:
Расстелите на столе пищевую плёнку. Выложите печенье в 3 ряда по длине (например, 3×5 штук). Чтобы печенье не ломалось, можно быстро обмакнуть его в молоко или сок.Кремовая магия:
Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности печенья.Фруктовая начинка:
Выложите бананы (целиком или порезанные) в центр или вдоль одного ряда. Если используете вишню — распределите по середине вдоль крема.Собираем шалаш:
С помощью плёнки аккуратно соедините боковые ряды печенья к центру, формируя треугольник. Получается «шалаш» с фруктовой начинкой внутри.Охлаждение:
Заверните торт в плёнку и отправьте в холодильник минимум на 3 часа, а лучше — на ночь. За это время он пропитается и станет мягким.Глазурь (по желанию):
Полейте растопленным шоколадом или присыпьте какао перед подачей — это добавит шика!
Советы от сладкоежки 🍫
Вместо печенья можно использовать крекеры или даже пряники.
Для шоколадной версии добавьте в крем немного какао.
Хотите лёгкости? Замените масло на йогурт — крем будет менее жирным.
Украсьте орехами, кокосовой стружкой или тертым шоколадом — фантазируйте!
С чем подать и как сохранить 🍽️
Подавайте с чашкой чая, кофе или даже охлаждённого молока — особенно если в десерте есть какао.
Хранится торт до 3 дней в холодильнике, и с каждым днём он становится всё вкуснее, так что делайте сразу побольше! 😉
Заключение 🎉
Торт «Шалаш» — это идеальное решение, когда хочется чего-то сладкого, красивого и несложного. Без духовки, без хлопот, но с эффектом «вау»! ✨ Этот десерт не только вкусный, но и согревающий — как объятие в прохладный день.
