Соевый соус для рождественской индейки. Рецепт с фото
Соевый соус для рождественской индейки
Соевый соус для рождественской индейки. Рецепт с фото
В этом рецепте вы узнаете 👨🍳 как приготовить соевый соус для рождественской индейки. Вкусный и простой рецепт соевого соуса для рождественской индейки с фото от Поваренка.
🍽 Ингредиенты для соуса
- ½ чашки сливочного масла;
- ½ чашки муки;
- 500 мл куриного бульона;
- 1/3 чашки жирных сливок;
- соль и перец по вкусу;
- 1 щепотка кайенского перца.
🍝 Приготовление соевого соуса для рождественской индейки
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем или сильном огне. Добавьте муку, уменьшите нагрев до низкого и постоянно помешивайте, пока смесь не будет хорошо перемешана и не останется комочков. Муку следует отварить. Это займет около 10-12 минут.
Добавляйте бульон понемногу, постоянно помешивая. Готовьте до загустения и уменьшения объема, около 15 минут. Добавьте сливки и приправы. Постоянно помешивайте. Варите соус на медленном огне, пока он не загустеет и не станет более кремовой консистенции.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 минут.
Порций: 1.
