Творожная начинка для блинов в домашних условиях

Name: Творожная начинка для блинов в домашних условиях
Prep time: 10 минут
Cook time: 5 минут
Total time: 15 минут
Cuisine: Украинская
Ingredients: полуобезжиренный или постный сыр – 600 г;; сахар или ванильный сахар – 30 г;; сахарная пудра – 2 ст. л.;; яичный желток – 1 шт. (по желанию);; гомогенизированный ванильный сыр – 200 г (по желанию);; по 1 ч. л. изюма, сушеной клюквы или цедры апельсина.

В этом рецепте вы узнаете как приготовить творожную начинку для блинов. Творожная начинка для блинов рецепт в домашних условиях на сайте Поваренок.

Тип: Закуска

Кухня: Украинская

Калории: 109.5 ккал.

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

Ингредиенты рецепта:

полуобезжиренный или постный сыр – 600 г;
сахар или ванильный сахар – 30 г;
сахарная пудра – 2 ст. л.;
яичный желток – 1 шт. (по желанию);
гомогенизированный ванильный сыр – 200 г (по желанию);
по 1 ч. л. изюма, сушеной клюквы или цедры апельсина.

5/5 - (4 голоса)

Творожная начинка для блинов рецепт

Сыр, безусловно, чаще всего выбирают как начинку для блинов. Это неудивительно, ведь готовится все очень быстро и вкусно. Начинка для блинов производится на раз-два! Несколько ингредиентов и готовы.

🍝 Приготовление Творожная начинка для блинов (пошаговый рецепт)

1. Выкладываем в миску творог (важно, чтобы он был качественным, например, кубиками), например, обезжиренный или полуобезжиренный, общим весом около 600-650 г. Также добавляем ванильный сахар (30 г), сахарную пудру (2 ст. л.). ) и желток (1 шт.). Иногда также добавляю гомогенизированный ванильный сыр (примерно 200 г), чтобы творожная масса стала немного реже и более ванильной по вкусу.

Творожная начинка для блинов — Шаг 1

2. Взбейте все некоторое время ручным блендером или просто воспользуйтесь пестиком для картофеля.

Творожная начинка для блинов — Шаг 2

3. Не смешивайте слишком долго, пока ингредиенты не соединятся. Сырная масса должна быть достаточно густой, чтобы она не вываливалась из блинов.

Творожная начинка для блинов — Шаг 3

4. На этом этапе можно добавить 1 ч. л. сушеной клюквы, изюма или цукатов из цедры апельсина. По желанию вы также можете использовать тертую цедру лимона. Перемешайте все ложкой.

Творожная начинка для блинов — Шаг 4

5. Сырная начинка для блинов готова. Начинку можно выкладывать на блины сразу или поместить в герметичную емкость и поставить в холодильник, если вы будете намазывать блины на следующий день.

Творожная начинка для блинов в домашних условиях

6. Приготовленные таким образом сладкие блины с сыром можно пожарить на топленом масле и они будут еще вкуснее!

Приятного аппетита!