🍕 Пицца-тортилья — когда хочется вкусно и быстро!
Кто сказал, что настоящая пицца — это только долгое тесто, дрожжи и час в духовке? Сегодня ты узнаешь о настоящем кулинарном лайфхаке — пицце на основе мексиканской тортильи. Это быстро, просто, а главное — невероятно вкусно 😋
Пицца-тортилья — идеальный вариант для тех, кто не готов тратить целый вечер у плиты. Она готовится за 10–15 минут, а по вкусу ни в чём не уступает классике. Хрустящее тесто, сочная начинка и сыр, тянущийся, как в рекламе… Готов? Тогда вперёд!
🛒 Ингредиенты: просто и со вкусом
Основой для пиццы выступает готовая пшеничная тортилья. Она тонкая, нежная, но в духовке превращается в хрустящий шедевр. Вот что тебе понадобится:
1 тортилья (лучше диаметром 25–30 см)
2 ст. л. томатного соуса (или кетчупа)
50 г натёртого сыра моцарелла 🧀
30–50 г ветчины или колбасы
Несколько ломтиков помидора 🍅
Маслины, кукуруза, грибы — по желанию
Орегано или итальянские травы 🌿
🔥 Способ приготовления:
Разогрей духовку до 200°C. Если используешь сковороду с крышкой — ставь её на средний огонь.
Выложи тортилью на пергамент или противень. Если готовишь на сковороде — на сухую поверхность.
Смажь основу соусом, распределяя по всей поверхности, не доходя до краёв.
Добавь начинку: сначала колбасу, потом помидоры, маслины, грибы, кукурузу.
Посыпь сыром — не жалей, ведь он создаёт ту самую корочку и аромат.
Присыпь травами, чтобы раскрыть аромат и вкус.
Запекай в духовке 7–8 минут (до золотистой корочки), либо накрой крышкой и прогревай на сковороде, пока сыр не расплавится.
Вот и всё! Ваша пицца-тортилья готова 😍
📢 Подпишись на наш кулинарный Телеграм-канал!
🎉 Самые быстрые и вкусные рецепты каждый день: https://t.me/rpovarenok
💡 Почему стоит попробовать пиццу-тортилью?
Скорость: меньше 15 минут — и ужин готов
Минимум посуды: не надо месить тесто или использовать противень
Гибкость: можно использовать всё, что есть в холодильнике
Низкокалорийная альтернатива классической пицце
Подходит детям и взрослым — можно готовить вместе 👨👩👧👦
🍴 Советы по начинке
Пицца-тортилья — это как конструктор LEGO: можно сочетать всё, что нравится:
🐔 Курица и ананасы — для любителей “гавайского” вкуса
🧄 Сыр с чесноком и шпинатом — для вегетарианцев
🍄 Грибы и сливочный соус — более нежный вариант
🌶️ Острый чили и бекон — для тех, кто любит поострее
Не бойтесь экспериментировать! Каждая тортилья — это новый вкус и новое настроение 😄
🌱 Хочешь сделать полезнее?
Вот как превратить пиццу-тортилью в ПП-шедевр:
Используй цельнозерновую тортилью
Возьми постный сыр или тофу
Добавь больше зелени и свежих овощей
Соус можно заменить на хумус или греческий йогурт
Такой вариант отлично подойдёт для лёгкого обеда или ужина без вреда фигуре!
🧀 Как получить идеальный сыр?
Чтобы сыр идеально тянулся и не сгорал:
Используй моцареллу — она тянется лучше всех
Добавляй немного чеддера или пармезана для яркости вкуса
Сыр лучше натирать, а не резать — он быстрее плавится и лучше покрывает начинку
👌 Подача
Готовую пиццу-тортилью можно:
разрезать на 4 или 6 частей (как традиционную пиццу)
свернуть пополам и есть как кесадилью
подавать с соусом: чесночным, йогуртовым, барбекю
Отлично сочетается с лёгким салатом, бокалом лимонада или бокалом белого вина 🍷
❤️ Заключение
Пицца-тортилья — это доказательство, что вкусное не обязано быть сложным. Это отличный способ порадовать себя и близких, не тратя уйму времени. Один тёплый хруст — и день становится вкуснее! Попробуй, и ты влюбишься с первого кусочка 💘
