Салатные гнезда с курицей

Начните с нарезки всех овощей, которые вы будете использовать в рецепте. Я знаю, что некоторых людей смущает текстура грибов, так что вы определенно можете это исключить. Мне нравится их использовать, потому что они увеличивают объем куриной смеси, не добавляя в блюдо слишком много холестерина или жира. В данном рецепте мы используем грибы, морковь, сельдерей и красный перец. Вы можете использовать любые добавки!

Все эти нарезанные овощи, а также куриный фарш, имбирь, чеснок, нарезанный кубиками лук и нарезанный зеленый лук. Вы можете буквально приготовить все сразу, как я делаю, или начать с курицы, а затем добавить овощи.

Затем мы делаем соус. Я видела много соусов, в которых используется хойсин, но иногда его бывает трудно найти, поэтому вместо этого я делаю свой из более простых ингредиентов, таких как арахисовое масло, соевый соус, рисовый уксус и немного специй из шрирачи . Поскольку я использую кусочки свежего имбиря, я смешиваю их в небольшом блендере, но венчик тоже отлично работает. Если вы используете молотый имбирь, в этом нет необходимости.

Теперь смешиваю соус с куриной смесью. Но я оставляю немного для подачи. Это очень пикантно!

Тогда это азиатская вечеринка тако! Вы можете добавить столько куриной смеси, сколько хотите, затем добавить больше соуса, немного арахиса, больше зеленого лука или другие начинки, которые вам могут понравиться.

1. Нарежьте овощи мелкими кубиками. Это отличный способ смешать овощи с куриным фаршем. Но это также отличный способ убедиться, что каждый кусочек наполнен всеми текстурами и ароматами блюда. Вы можете нарезать все вручную, а можете использовать кухонный комбайн, чтобы измельчить их!
2. Используйте свежий имбирь в соусе. Так много вкуса у этого блюда  и исходит это от используемого свежего имбиря, поэтому, если возможно, не используйте молотый имбирь.
3. Возьмите свежие продукты и используйте небольшой блендер или кухонный комбайн, чтобы хорошо измельчить имбирь и приготовить соус. Это делает его таким удивительным!
4. Выберите правильный салат. Салат не должен разваливаться. Выбирайте широкие, прочные и способные вместить достаточное количество куриной смеси. Многие рестораны используют салат айсберг. Мне также нравится использовать салат-латук. Какой бы из них вы ни использовали, отрежьте нижнюю белую часть, и листья просто развалятся, готовые к мытью и подаче.

Самая простая часть рецепта, которую можно приготовить заранее, — это соус. Просто храните его в холодильнике. Я бы также рекомендовал нарезать овощи заранее, это может быть утомительной частью приготовления.

Храните остатки в герметичном контейнере, отдельно от куриной смеси и салата. Рецепт хранится 3-4 дня в холодильнике.

1. Фарш: вместо куриного фарша можно использовать фарш из индейки, говяжий фарш или даже куриные грудки, нарезанные небольшими кубиками!
2. Овощи: все овощи необязательны. Вы можете опустить некоторые или все из них или заменить их своими любимыми. 
3. Соевый соус:  если у вас аллергия на сою, попробуйте соус тамари или жидкие аминокислоты, и вы не заметите разницы во вкусе.
4. Арахисовое масло:  если у вас аллергия на арахис, вы можете заменить его любым ореховым маслом или маслом из семян.