Трубочки из лаваша с овощами, творогом и колбасой. Рецепт дня
Лаваш с колбасой и сыром – быстрый и сытный завтрак, который можно взять с собой на работу в качестве перекуса.
Ингредиенты:
- лаваш армянский – 2 шт.;
- сыр твердый – 200 г;
- колбаса – 200 г;
- петрушка – 1 шт.;
- помидор, огурец, перец, лук – 1 шт.;
- специи по вкусу;
- яйца – 2 шт.;
- масло оливковое – 40 мл.
Способ приготовления:
Нарежьте соломкой все овощи, петрушку, колбасу и натрите сыр на терке не очень мелко.
Разрежьте лаваш на равные части, чтобы можно было свернуть его в трубочку (в зависимости от количества начинки).
На сковороде разогрейте растительное масло. Смешайте яйца с любимыми специями и взбейте вилкой. Каждую трубочку со всех сторон смочите в яичной смеси и жарьте до корочки.
Выложите трубочки из лаваша на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
